ความรู้ที่แท้จริงกับรังนกเป็นเพียงคุณค่าที่น้อยจริงหรือ?

กินรังนก 34 ขวด = 3800 บาทมีคุณค่าทางอาหาร เท่ากับนม 1 กล่อง = 10 บาท..

ดูโฆษณารังนก แล้วเครียดมากครีเอทีฟเปลี่ยนจุดขายได้ไหมรักแม่มากซึ้งมากรวยมาก  

ซื้อรังนกเนื้อทองเกรดเอ ให้แม่ยกระเช้า…กตัญญูรู้คุณ อยากตอบแทน

….ความจริง…..

ส่วนประกอบของรังนก ซึ่งทำการวิเคราะห์โดยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยพบว่า ประกอบด้วย

น้ำ 5.11%โปรตีน 60.9% 

แคลเซียม 0.58%

โปแตสเซียม 0.03%

สำหรับรังนกสำเร็จรูปพร้อมบริโภคที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ซึ่งประกอบไปด้วยรังนก 1% น้ำตาลกรวด 12% นั้น

 

เมื่อสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล มองในแง่โภชนาการแล้ว ผลจากการวิเคราะห์สารอาหารของรังนกสำเร็จรูปทั้ง 2 ขนาดที่มีขายในท้องตลาด

จะเห็นว่าพลังงานที่ได้จากรังนกสำเร็จรูปนี้ได้จากน้ำตาลทรายกรวดที่เติมลงไป และมีปริมาณน้อยกว่าไข่ไก่ 1 ฟอง หรือประมาณ 1 ใน 3 ของนม 1 กล่อง

ในแง่ของโปตีน ถ้าต้องการให้ได้โปรตีนเท่ากับไข่ไก่ 1 ฟอง ต้องกินรังนกถึง 26 ขวด (2,900 บาท) หรือ

ถ้าจะให้ได้เท่ากับนม 1 กล่อง ต้องกินรังนกถึง 34 ขวด ( 3,800 บาท) หรือ

อีกนัยหนึงมีโปรตีนในรังนกสำเร็จรูป 1 ขวด (70-75 มล.) เท่ากับนมสดประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ เท่ากับถั่วลิสง 2 เมล็ด หรือน้อยกว่า 1/4 ฟอง ของไข่นกกระทา

เมื่อเป็นเช่นนี้แล้ว…..เราจะกินมันเพื่อ……???